Affärslunch på Brukskrogen

Välj mellan tvårätters och trerätters.
Tvårätters kostar 220kr
Trerätters kostar 320kr

Förrätter

• Toast skagen
• Äppel- och sellerisallad med renstek
• Salamiknyten på salladsbädd med vitlöksbröd
• Basilikakryddad tomat och mozarellaost
• Rölt laxrulle med pepparrots-créme fraich

Varmrätter

Kött

• Gorgonzolaspäckad oxfilé med tusenbladspotatis och rödvinssås
• Pestofylld fläskfilé med potatisgalette och rosmarinsky
• Wallenbergare med skirat smör, rårörda lingon och potatispuré

Fisk

• Grillad lax med smör och dill-slungad kulpotatis
• Smörstekt hälleflundra med potatiskaka och vitvinssås

Fågel

• Het kyckling med ristimbal och chiligrädde
• Kycklingfilé med gratängädelolst och sherrysås

Desserter

• Passions-cheesecake
• Kolapaj med vaniljglass
• Chokladdoppade, crémefyllda flarnrullar
• Vitchokladmoussedroppe med hallonsås
• Vaniljpannacotta med hjortronsås
• Ljus och mörk chokladtart med apelsinmarinerade bär